Laktosefrei und lecker: Low Carb Frühstücksrezepte ohne Milchprodukte

Also ich muss ja sagn, datt ich mir erst so dacht, low carb UND laktOFREI? Dat klingt ja fast wie Verzicht auf alles, wat spaß macht, ne? Aber dann hab ich gelesen und BOAH ey, diese Acai Bowl Sache, dat klingt ja echt mega spannend, watt ist dat überhaupt? Irgendein fancy Fruchtbrei oder wat? Weiß jemand, ob man da auch einfach nen Joghurt nehmen kann? Vielleicht kein Kokos, weil dat schmeckt mir nich so wirklich, eher was normales?

Und was ich gar nich kapiere ist, warum muss man mandelMILCH nehmen? Kann man nich einfach Sojamilch nehmen, das kom ich billiger bei weg, oder? Ich mein, is am Ende alles pflanzlich, oder irre ich mich da? Jedenfalls, diese Eiergerichte würd ich ja definitiv probiern, da kann man wenig falsch machn. Ob man da nicht einfach was von zuhause zusammenwerfen kann, bisschen Paprika und so rein, nee?

Ach, und dieser protein Pulver... ich dachte eigentlich immer, das is nur für die Fitness-Bros im Gym? Brauch das echt jemand fürs Frühstück? Ich ess auch gut ohne sowas und bin noch nich vom Stuhl gefallen morgens...

Ok leute ich hab jetzt mal alles so durchgelesen un da sind mir eiiinge sachen so aufgefallen, die iwie nieman angesprochen hatt. Da steht ja zum beispiel das mit den walnüssen drine – ist das eigentlihch jetzt was, das bei laktose freiem Früstuck immer mit dazu muss? Ich hab sowas eh noch NIE in meinem müsli gemacht, und find die dinger auch immer ultra hart, meine zäne machen das nich mit ehrlich… vllt kann man ja stattdessen Mandeln nehmen oder halt einfach gurke klein schnibbeln für bissel frische?

un dann das mit Hanfsahmen!! Steht in der Tabelle bei der zuckerfrei variante. Hab das erstma gegooglet, dacht das hätte was zu tuen mit Hanfpflanze die ja eig ne droge ist? Ist dann da iwas drine, dass high macht? Ich will ehrlich nich vorm job den ganzen tag grinsen lol… oder isses einfach wie normale Körner wie sesam oder so?

Und noch was – da is so viel immer von grschroteten leinsahmen. Muss man das wirklich schroten, oder kann ich auch einfach normale nehmen von Aldi, die so in der Tüte sind? hab kein Bock die mit mixer zu bearbeiten, da fliegt mir der ganze kram eh immer raus, sauerei überall.

Ah und bei den Fruchtjoghurts ohne laktose… ist das nicht praktisch dasselbe wie veganer joghurt, da check ich den unterschid ni ganz. Vlt kann das mal jemand sagen. Ich hab keine laktosintoleranz von daher ist das e alles bissel schwierig und für mich auch immer leicht verwirrend – aber cool das es so viele Varianten gitb. Ich glaub manche Leut übertreiben aber mit low carb bisschen, weil am Ende hatte ich mal n Brot mit Buchweizen geffrühstückt und mein Zucker war trotzdem OBEN, also kp wie das zusammenhängt.

Naja, Fazit, sieht auf Bildern immer schön aus, vllt mach ichs mal nach aber ehrlich… ohne Butter und normalers Käse ist halt heavy, fehlt was.

Also ich find ja immer komisch das in den Rezepten so viel samen drin ist, chia und lein und so, da fragt man sich doch wirlkcih ob das gut im Magen bleibt oder ob das dann nach ner Std wieder knurrt. Und ehrlich – Buchweizen im Frühstück is gar nich mein Ding, das schmeckt so ein bisschen mehlig? Wär mal cool wenn jemand weis ob man da auch Haferflocken transportieren kann obwohl da steht glutenfrei – ich vercheck das immer was jetzt ohne gluten ist und was nich.

Irgendwie kapier ich nicht so recht warum da immer so viel mit Samen gemacht wird im Fruehstueck, kann man da nicht einfach Haferfleks nehmen? Ich mein Hafermilch steht da ja eh auch bei einer Variante, also eigengtlich gehts ja oder? Ich hab mal geglaubt Leinsamen macht nur was für den Magen, keine ahung ob das ueberhaupt satt macht bis Mittags.

Also ich finde ja auch, das diese ganzen Low Carb Sachen voll spannend sind! Ich mein, wer will sich schon schwer fühlen am Morgen, oder? ? Diese ganzen Alternativen sind ja echt klasse, aber ich frag mich immer, ob die Rezepte tatsächlich so einfach sind, wie sie beschrieben werden! Man denkt sich, nur ein paar Zutaten und zack, hat man ein mega Frühstück, aber dann steht man doch in der Küche und hat nix von dem, was man braucht!

Und die Sache mit der Mandelmilch... das kauf ich nie, weil die so teuer ist. Da bleib ich lieber bei der guten alten Kuhmilch! Ich meine, warum machen sich immer alle so einen Kopf um Milch? ??‍♂️ Und man kann die Sachen doch auch einfach weglassen! Diese ganze Alternativen hin und her ist doch unnötig, als ob man da nicht einfach normale Sachen verwenden kann!

Ich hab auch mal von diesen Chiasamen gehört, aber ehrlich gesagt, was ist das eigentlich? ? Machen die einen wirklich satt oder ist das mehr für den Geschmack? Ich hab mal ein Rezept ausprobiert, da kamen so viele Zutaten rein, das hat länger gedauert als ich dachte. Und dann die Mikrowelle! Die kocht die Samen nie durch bei mir!

Außerdem, was ist mit dem Zimt in fast jedem Rezept? Ich find Zimt ist überbewertet, ich mag den nicht so, schmeckt mir irgendwie komisch. Soja und Mandelalternativen, die sind super... aber ungesüßt? Wo bleibt der Spaß da, sagt mir das mal bitte! ?

Und noch was, dieser ganze Protein Quatsch! Ich hör immer, wie gut das für die Muskeln sein soll, aber wirklich braucht das jeder zum Frühstuck? Ich meine, ich mach morgens mein Ding und kann auch ohne die ganze Extra-protein-Shake-Sachen! ? Vielleicht bin ich einfach nicht die Zielgruppe für so was. Aber probieren kann man es ja mal!

Ach, ich schweife ab, aber es macht Spaß das zu diskutieren! Wer hat noch coole Ideen oder alte Rezepte, die man mal machen kann?