Kalorienarme Low Carb Rezepte für eine ausgewogene Ernährung

Also ich find bei solchen rezepten mit kokosöl da schmeckt doch dann alles kokosig und das mag doch garnicht jeder oder muss man da einfach weniger nehmen das es nich zu sehr rauskommt?

Ich finds mega, dass man so viele verschiedene Varianten für jedes Bedürfnis bekommt, gerade bei Unverträglichkeiten. Glutenfrei klingt für mich spannend, weil ich eh öfter Bauchweh nach Weizen hab. Echt praktisch, dass das bei dem Rezept eh kaum ein Thema is, da braucht man nich extra was austauschen und muss nich ewig nach Ersatz suchen.

Also ich muss sagen, das Rezept klingt echt lecker und einfach! Ich liebe es, wenn Zucchini so vielseitig sind. Aber ich kann schon verstehen, dass viele bedenken, dass das alles nach Kokos schmecken könnte, wenn man das Kokosöl verwendet. Ich persönlich finde, dass man auch echt gut das Olivenöl nehmen kann, wenn einem dieser Kokosgeschmack nicht passt.

Und was mir dabei noch aufgefallen ist: Man könnte das Gericht auch mega easy aufpeppen, oder? Ein bisschen Paprika oder Cherrytomaten dazu, das macht das Ganze noch farbenfroher und gibt 'ne leckere, frische Note. Ich hab auch letztens eine Variante mit Feta gemacht, das war der Hammer!

Was ich außerdem cool finde, ist, dass es so viele Anpassungsmöglichkeiten gibt. Da kann jeder nach seinem Geschmack und den Nahrungsmittelunverträglichkeiten was Passendes finden. Ich hab ein paar Freunde, die glutenfrei leben müssen, und die freuen sich immer, wenn sie solche Rezepte finden.

Und ja, ganz ehrlich, die vegetarische Variante mit Eiern klingt auch verlockend! Wer hätte gedacht, dass etwas so einfach sein kann, oder? Da muss ich bei Gelegenheit definitiv mal ausprobieren. Aber echt, ich könnte mich bei solchen Gerichten immer wieder selbst übertreffen, da kommen die besten Ideen während dem Kochen!

Auf jeden Fall vielen Dank für das Teilen des Rezepts! Hier wird dann mal nächste Woche gekocht. ?️