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FAQ zu Low Carb Käsekuchen mit 6 Zutaten
Welche Zutaten benötige ich für den Low Carb Käsekuchen?
Für den Low Carb Käsekuchen brauchst du 500 g Magerquark, 200 ml fettarme Milch, 3 Eier, 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver, 80 g Birkenzucker (Xylit) und 1/2 Zitrone (Saft und Abrieb).
Wie bereite ich den Low Carb Käsekuchen zu?
Heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor, mische alle Zutaten zu einer glatten Masse, fülle sie in eine Silikonform und backe den Kuchen für etwa 50 Minuten. Lasse ihn dann abkühlen und stelle ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Kann ich den Kuchen auch vegan zubereiten?
Ja, für die vegane Variante kannst du Sojaquark, ungesüßte Mandelmilch, 3 EL Apfelmus (als Ei-Ersatz) und veganes Vanillepudding-Pulver verwenden.
Welche Alternativen gibt es für Birkenzucker?
Du kannst Birkenzucker (Xylit) durch andere Zuckeralternativen wie Erythrit, Stevia oder Sucralose ersetzen.
Ist der Kuchen auch glutenfrei?
Ja, du kannst für eine glutenfreie Variante einfach glutenfreies Vanillepudding-Pulver verwenden.