Ofenpaprika

Was ist Ofenpaprika?

Ofenpaprika bezeichnet eine Zubereitungsart von Paprika, bei der diese im Ofen gegart werden. In Low Carb Rezepten sind sie sehr beliebt, da Paprika einen niedrigen Anteil an Kohlenhydraten haben und reich an Vitaminen sind.

Warum ist Ofenpaprika ideal für Low Carb?

Beim Low Carb-Essen werden Lebensmittel mit einer hohen Menge an Kohlenhydraten gemieden. Ofenpaprika passen perfekt in diesen Rahmen, da sie nicht nur köstlich schmecken, sondern auch wenig Kohlenhydrate enthalten. Sie sättigen gut, ohne die typischen Low Carb-Regeln zu brechen.

Wie bereitet man Ofenpaprika zu?

Das Zubereiten von Ofenpaprika ist kinderleicht. Du wäscht die Paprika, halbierst sie und entfernst die Kerne. Anschließend kannst du sie mit verschiedenen Füllungen, wie Käse oder Hackfleisch, füllen. Dann einfach für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze in den Ofen schieben. Der Ofen erledigt den Rest!

Gesundheitliche Vorteile von Ofenpaprika

Ofenpaprika sind nicht nur arm an Kohlenhydraten, sondern strotzen auch vor Nährstoffen. Sie enthalten viel Vitamin C, Betacarotin und andere wichtige Mineralien. Beim Backen im Ofen werden diese Stoffe erhalten und können vom Körper gut aufgenommen werden.

Kreative Ideen für Ofenpaprika in Low Carb-Rezepten

Du kannst Ofenpaprika in vielen Variationen genießen. Füllungen mit Quark, Feta, Gemüse oder Fleisch sind sehr beliebt. Sie sind auch eine tolle Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten. Probier doch mal Ofenpaprika mit einer Füllung aus Zucchini und Hähnchen für ein leckeres Low Carb-Mahl!