Rote Johannisbeeren

Rote Johannisbeeren sind kleine, saure und vitaminreiche Beeren, die oft in Low Carb Rezepten verwendet werden. Sie bestechen durch ihre intensive Farbe und haben einen hohen Gehalt an Vitamin C.

Nährwerte und Vorteile

Diese Beeren sind kalorienarm und enthalten wenig Kohlenhydrate. Das macht sie perfekt für eine Low Carb Ernährung. Zudem sind rote Johannisbeeren reich an Ballaststoffen, was die Verdauung unterstützt.

Einsatz in Low Carb Rezepten

Du kannst rote Johannisbeeren in vielfältiger Weise nutzen. Ob roh im Salat, als Teil einer Soße oder als Topping auf deinem Low Carb Dessert – sie geben jedem Gericht eine frische und fruchtige Note.

Kauf und Lagerung

Beim Kauf solltest du auf feste und glänzende Beeren achten. Bewahre rote Johannisbeeren im Kühlschrank auf, damit sie länger frisch bleiben. Am besten genießt du sie innerhalb weniger Tage.

Leckere Rezept-Ideen

Probiere doch einmal ein Dressing mit roten Johannisbeeren für deinen nächsten Salat. Oder verleihe deinen Low Carb Pancakes mit ein paar Beeren einen extra Kick.