Leckere Low Carb Rezepte mit Fleisch für dein Abendessen

Also ich kann mich den bisherigen Kommentaren zum Thema Abwechselung echt nur anschließen, aber was ich noch anmerken will: Ich find’s super, dass im Artikel endlich mal richtig auf Allergien und Unverträglichkeiten eingegangen wird. Oft werden laktosefreie oder glutenfreie Varianten total vergessen – auch in vielen Rezeptblogs. Ich hab selbst ne Freundin, die kein Gluten verträgt, und wenn wir zusammen kochen, ists voll nervig immer alles umplanen zu müssen. Hier spart man sich das ganze Nachforschen, das ist mal kundenfreundlich gedacht.

Und was ich noch genial finde: dass es so simpel ist. Ich kenn viele, die direkt erschlagen sind, wenn sie „Low Carb“ hören, weil sie denken, das ist alles total aufwändig oder schmeckt fad… dabei kommt’s ja oft nur auf gescheite Gewürze und frische Zutaten an. Gerade das mit dem Backblech finde ich praktisch, da hat man hinterher auch nicht so viel Abwasch – große Pluspunkt!

Tofu als vegane Alternative kommt bei mir häufiger aufs Tablett, aber wie schnell das dann nach nicht viel schmeckt, wenn man nicht ordentlich würzt… Deswegen an der Stelle ein bisschen Mut: Ich mache immer noch Chili-Flocken und bisschen Paprikapulver dran, gibt gleich extra Wumms. Und was ich jetzt durch Zufall entdeckt hab: Ich schieb meistens noch ein paar Champignons mit aufs Blech, passt echt gut zu dem mediterranen Thema.

Letzten Endes ist das auch für jemanden wie mich, der nach Feierabend oft keine Lust auf große Kochaktionen hat, echt ein Gericht, das schnell geht und trotzdem was hermacht. Bin da bei solchen Rezepten eh immer mehr Fan von, weil man dann nicht ewig überlegen muss oder am Ende doch wieder beim langweiligen Salat landet.

Fazit: Toller Artikel, praktisch und nicht nur für Fleischfans. Von mir gibts auf jeden Fall nen Versuch mit Halloumi – das hab ich noch nie im Ofen probiert!

Also erstmal, ich les hier die gantzen kommis zu gluten und zu wenig Zeit zum kochen und so aber keiner sagt was zu dien Links die im artiekel sind. ich klick da immer als erstes drauf weil chefkoch da und essentrinken eh viel bessere sachen haben (nich böse gemeint aber is so). Aber manchmal geht der link einfach ÜBERHAUPt nicht oder landet auf so ner seite wo man sich dann noch anmelden muss ich hab schon wieder vergessen wie das heisst. Das is auch mega nervig weil dann sucht man sich was aus und kriegt dann doch kein rezept.

Und was ich auch noch sagen wollt, da steht ja das Olivenöl glutenfrei und laktosfrei sein muss ganz ehrlich ich dachte Olivenöl ist IMMER glutenfrei? Oder gibts da welche wo Gluten drin is? Hatte mal ein Öl da stand irgend was mit kern drauf aber war kerndlöl glaub ich heist das so und kein olive, vll verwechsel ich das. Naja aufjedenfall, find ich bisschen komisch dass da immer alles extra nochmal so ganz genau steht im rezept, weilo son gewürz wie pfeffer oder so, das hat doch auch kein laktose oder so, da wird doch keiner milch reintun beim pfeffer, oder?

Noch was – ich find es blöd das die zuckerfreie version im grunde GENAU wie das andere rezept ist. Wenn schon, dann hätt ich erwartet dass z.b. ein Süßstoff-ersatztip oder so kommt. Manchmal kommt ja in so Rezepte doch bissl Zucker rein beim Anbraten, macht meine Oma immer so bei Hähnchen, aber steht hier garnix dazu.

Hab gelesen dass Hähnchen im Ofen immer so trocken wird stimmt das? Ich hab einmal gemacht dann hats nach nix geschmeckt und wars zäh, hab aber vllt zu hoch gestellt. Also was macht man denn wenn der Ofen gar keine Oberunterhitze hat, geht das dann trotzdem?! Viele in meiner wohnung haben nur so Herdplatten und kein echten Ofen wegen Altbau, wär das dann was für Pfanne? Oder zu viel Arbeit, dann lieber Brotzeit oder?

Naja also die Bilder warn aber schön, hätte fast hunger kriegt beim lesen. Aber ich ess eh meistens Nudeln abends weil satt macht, lowcarb ist mir irgendwie zu fancy aber kenn welche die drauf schwören.

So das wars bin gespannt wenn jemand noch auch so Linkprobleme hat wie ich.

Ich finde es richtig gut, dass das Rezept so easy abwandelbar ist und direkt vegetarische und vegane Varianten mitliefert, das macht es viel entspannter wenn man mal Besuch mit anderen Essgewohnheiten hat.

Super, dass ihr auch darauf hinweist, wie vielseitig die Rezepte sind! Ich hab oft das Problem, dass ich für mich und meine Familie unterschiedliche Gerichte kochen muss. Mit diesen Low Carb Kombinationen kann ich das endlich einfacher gestalten. Und die Idee, das Ganze im Ofen zuzubereiten, ist echt genial – da hat man nicht so viel Aufwand mit dem Abwasch! Top Job!

Ich find's auch cool, dass ihr das mit dem Halloumi erwähnt, viele denken da nicht dran, aber der kann echt gut sein und isst auch gut vegetarisch - und glutenfreier Krams ist echt wichtig!