Zucchini-Tempura

Zucchini-Tempura im Low Carb Kontext

**Zucchini-Tempura** ist eine köstliche und leichte Variante des klassischen Tempura-Gerichts. Es passt perfekt in eine Low Carb Ernährung. Die Zucchini wird in einem speziellen Teig aus Mandelmehl und Eiern gewendet. Dadurch bleibt der Kohlenhydratgehalt niedrig.

Warum Zucchini?

Zucchini ist ein beliebtes Gemüse in der Low Carb Küche. Sie hat wenige Kalorien und Kohlenhydrate. Außerdem ist sie reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihr milder Geschmack macht sie vielseitig einsetzbar.

Die Zubereitung von Zucchini-Tempura

Um **Zucchini-Tempura** zuzubereiten, schneide die Zucchini in dünne Scheiben. Bereite einen Teig aus Mandelmehl, Eiern und Gewürzen vor. Tauche die Zucchinischeiben in den Teig und frittiere sie in heißem Öl. Das Ergebnis ist knusprig und lecker.

Vorteile von Zucchini-Tempura

**Zucchini-Tempura** bietet viele Vorteile. Es ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Tempura. Durch die Verwendung von Mandelmehl ist es glutenfrei. Es eignet sich ideal für Menschen, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten.

Tipps für das perfekte Zucchini-Tempura

Für das beste Ergebnis, achte darauf, dass das Öl heiß genug ist. Dies sorgt für eine knusprige Kruste. Verwende frische Zucchini für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, um deinen eigenen Touch zu kreieren.