Kulinarische Genüsse zum Frühstück: Low Carb Rezepte von Chefköchen

16.12.2023 422 mal gelesen 0 Kommentare
  • Probieren Sie ein Omelett mit frischen Kräutern und Ziegenkäse für einen proteinreichen Start in den Tag.
  • Avocado-Brot mit Chiasamen und einer Prise Zitronensaft ist ein sättigender Low Carb Genuss.
  • Ein Smoothie aus Spinat, Gurke, Minze und einem Schuss Kokosmilch bietet Vitalstoffe ohne viele Kohlenhydrate.

Kulinarische Genüsse zum Frühstück: Low Carb Rezepte von Chefköchen

Guten Morgen! Beginnen Sie Ihren Tag doch einmal ganz besonders – mit einem hochwertigen, low carb Frühstück, kreiert von erfahrenen Chefköchen. Die Herausforderung der modernen Küche besteht darin, Geschmack mit gesunder Ernährung zu verbinden. Wir präsentieren Ihnen Rezepte, die nicht nur kohlenhydratarm und nährstoffreich sind, sondern auch mit intensiven Aromen und raffinierten Texturen überzeugen. Lassen Sie sich von den geschmacklichen Finessen dieser sorgfältig ausgewählten Frühstückskreationen begeistern und erleben Sie, wie low carb und Gourmet-Küche harmonisch zusammenfließen.

Ein bewusstes, ausgewogenes Frühstück ist die Grundlage für einen energiegeladenen und erfolgreichen Tag. Mit unseren exklusiven Rezepten, die direkt aus der Feder renommierter Chefköche stammen, wird Ihre erste Mahlzeit des Tages zum kulinarischen Highlight. Entdecken Sie, wie vielseitig ein low carb Frühstück sein kann und schmecken Sie den Unterschied, den Leidenschaft für Kochkunst und Liebe zum Detail machen können.

„Ein ausgezeichnetes Frühstück beeinflusst den ganzen Tag. Mit 'Low Carb' halten wir es dabei gesundheitsbewusst und genussvoll zugleich.“ – Ein Chefkoch über die Bedeutung der ersten Mahlzeit

Bleiben Sie gespannt, denn wir tauchen nun tiefer in die Welt dieser köstlichen Frühstücksvarianten ein. Bei der Auswahl der Zutaten, der Zubereitung und auch der Präsentation jedes einzelnen Gerichts stehen Qualität und Ihr Genusserlebnis immer im Vordergrund. Ob Sie nun den Tag mit einem herzhaften Omelett, einem frischen Low Carb Brötchen oder einer süßen, aber zuckerfreien Leckerei beginnen wollen – diese Rezepte werden Sie begeistern und zu neuen Geschmackserlebnissen inspirieren.

Einleitung: Starten Sie Ihren Tag gesund und lecker

Es ist kein Geheimnis, dass das Frühstück als wichtigste Mahlzeit des Tages gilt. Eine nahrhafte und ausgewogene Ernährung am Morgen kann die Weichen für Ihr Wohlbefinden und Ihre Leistungsfähigkeit für den gesamten Tag stellen. Mit den Low Carb Rezepten, die wir Ihnen vorstellen, lassen sich Gesundheit und Geschmack perfekt kombinieren. Lassen Sie sich von den kreativen Ideen inspirieren und bereiten Sie sich ein Frühstück vor, das Ihre Sinne belebt und Ihrem Körper guttut.

Die Reduktion von Kohlenhydraten und die Konzentration auf proteinreiche sowie fettarme Lebensmittel hilft dabei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Heißhungerattacken vorzubeugen. Das Besondere an den Low Carb Rezepten, die von Chefköchen entworfen wurden, ist jedoch, dass sie nicht nur funktional sind, sondern auch exquisiten Geschmack in Ihren Speiseplan bringen.

Mit den folgenden Rezepten erhalten Sie Einblick in eine Welt, in der sich Gesundheit und Genuss nicht ausschließen, sondern einander ergänzen. Ob für den eiligen Berufsalltag oder den genussvollen Sonntagsbrunch – für jeden Anlass und jedes Geschmacksprofil ist das passende Rezept dabei. Freuen Sie sich auf ein vielfältiges Spektrum an Aromen, das Sie auch außerhalb des Frühstücks weiterhin inspirieren wird.

Rezeptbeschreibung: Geschmacksexplosion am Morgen

Das Geheimnis eines jeden Chefkochs liegt im Detail und in der Fähigkeit, einfache Zutaten in ein exquisites Gericht zu verwandeln. Mit dem richtigen Low Carb Frühstücksrezept wird Ihre erste Mahlzeit des Tages zu einer wahren Geschmacksexplosion, die Sie gestärkt und voller Energie in den Tag starten lässt. Jedes der folgenden Rezepte ist ein ausgewogenes Kunstwerk, das sowohl Ihren Gaumen als auch Ihre körperlichen Bedürfnisse befriedigt.

Stellen Sie sich vor, wie die Kombination aus frischen, knackigen Gemüsesorten, hochqualitativem, eiweißreichem Käse und frischen Kräutern Ihre Geschmackssinne weckt. Oder wie der Duft von frisch gebackenen Low Carb Brötchen, belegt mit feinstem Aufschnitt, Ihre Küche erfüllt. Diese Rezepte bringen nicht nur Vielfalt auf den Tisch, sondern sorgen auch für wohltuende Energie ohne das Gefühl der Schwere, welches man oft nach einem kohlenhydratreichen Frühstück verspürt.

Im Folgenden erwartet Sie ein kurzer Einblick in die Palette an Aromen, die von nussigen, körnigen Akzenten bis hin zu frischen, zitrusartigen Noten reicht. Jedes Rezept ist so gestaltet, dass es nicht nur eine Freude für den Gaumen, sondern auch für die Augen ist, denn das Auge isst bekanntlich mit. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Morgendlichen Essgewohnheiten mit diesen liebevoll zusammengestellten Rezepten neu zu definieren.

Zutatenliste: Frische und hochwertige Komponenten

Eine bewusste Auswahl an Zutaten ist die Basis für ein gelungenes und gesundes Low Carb Frühstück. Legen Sie Wert auf die Qualität und Frische der Produkte, um das Beste aus den Rezepten herauszuholen. Wir priorisieren natürliche und unverarbeitete Lebensmittel, um den Nährstoffgehalt zu maximieren und den Geschmack zu intensivieren.

Zutat Menge
Frisches Gemüse (z.B. Spinat, Tomaten) nach Belieben
Hochwertiger Käse (z.B. Feta, Cheddar) 50 g
Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie) 1 Handvoll
Freiland-Eier 2 pro Person
Qualitatives Pflanzenöl (z.B. Olivenöl, Kokosöl) 2 EL
Low Carb Brötchen oder Brot 1-2 Stück
Feiner Aufschnitt (z.B. Putenbrust, roher Schinken) 50-100 g
Avocado 1/2 pro Person
Nüsse und Samen (z.B. Chia, Leinsamen) 1-2 EL

Bitte beachten Sie, dass diese Liste einen allgemeinen Überblick über mögliche Zutaten für verschiedene Low Carb Frühstücksrezepte gibt. Die genaue Menge kann je nach Rezept und der Anzahl der Personen variieren. Bereiten Sie sich darauf vor, diese Grundzutaten in die zauberhaften Kreationen zu verwandeln, die Ihren Morgen zu einem kulinarischen Erlebnis machen werden.

Zubereitungsschritte: Einfach und schnell zum Gourmet-Frühstück

Die Zubereitung eines schmackhaften Low Carb Frühstücks muss nicht kompliziert sein. Mit den folgenden Schritten gelangen Sie unkompliziert zu einem Gourmet-Frühstück, das sowohl nährstoffreich als auch geschmacksintensiv ist. Genießen Sie die Qualität eines erstklassigen Frühstücks ohne lange Wartezeiten oder aufwendige Vorbereitungen.

  1. Waschen und schneiden Sie das Gemüse Ihrer Wahl und braten es in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  2. Schlagen Sie die Eier auf und verquirlen sie diese leicht mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern.
  3. Geben Sie die Eiermischung zum angebratenen Gemüse und lassen Sie alles zusammen stocken, bis die Eier die gewünschte Festigkeit haben.
  4. Während die Eier braten, toasten Sie das Low Carb Brot nach Belieben und belegen es dann mit dem Aufschnitt Ihrer Wahl und frischen Avocadoscheiben.
  5. Streuen Sie zum Schluss etwas Käse über das Omelett und lassen diesen kurz schmelzen.
  6. Garnieren Sie das fertige Omelett und die belegten Brötchen mit Nüssen oder Samen, um zusätzliche Textur und wertvolle Fette zu integrieren.
  7. Servieren Sie das warme Omelett und die belegten Brötchen sofort und genießen Sie Ihr nahrhaftes Gourmet-Frühstück.

Diese einfachen Schritte führen zu einem ausgewogenen und abwechslungsreichen Frühstück, das Sie optimal in den Tag starten lässt. Passen Sie die Rezepte gerne nach Ihrem persönlichen Geschmack an und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutatenkombinationen, um Ihre eigenen Low Carb Frühstücksfavoriten zu kreieren.

Vegane Variante: Pflanzlicher Genuss ohne Verzicht

Ein veganes Frühstück kann ebenso nährstoffreich und genussvoll sein wie eines mit tierischen Produkten. Mit unseren veganen Alternativen genießen Sie pflanzlichen Genuss in vollen Zügen, ohne auf Geschmack oder Qualität verzichten zu müssen. Die nachfolgend aufgeführten Zutaten und Zubereitungsschritte zeigen Ihnen, wie Sie ein chefkoch-würdiges, low carb Frühstück im Handumdrehen selbst zaubern können.

Zutat Menge
Reifes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini) nach Belieben
Geräucherter Tofu 100 g
Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Sojamilch) 50 ml
Leinsamen oder Kala Namak (Schwarzsalz) nach Geschmack
Veganes Pflanzenöl (z.B. Avocadoöl) 2 EL
Veganes Low Carb Brot 1-2 Scheiben
Avocado 1/2 pro Person
Nüsse und Samen (z.B. Hanfsamen, Chiasamen) 1-2 EL
  1. Schneiden Sie das Gemüse und den geräucherten Tofu in mundgerechte Stücke und braten Sie diese in einer Pfanne mit dem Pflanzenöl an.
  2. Vermengen Sie die Pflanzenmilch mit den Leinsamen oder dem Kala Namak, um eine eiähnliche Flüssigkeit zu erhalten und geben Sie diese in die Pfanne.
  3. Lassen Sie die Mischung so lange köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
  4. Toasten Sie das vegane Low Carb Brot und belegen Sie es mit Scheiben einer reifen Avocado.
  5. Garnieren Sie das fertige Gericht mit einer Auswahl an Nüssen und Samen für zusätzliche Nährstoffe und knusprige Texturen.
  6. Servieren Sie Ihr veganes Frühstück direkt und genießen Sie ein vollwertiges, pflanzliches Gericht zum Start in den Tag.

Die vegane Kost erlaubt es Ihnen, bewusst auf tierische Produkte zu verzichten, ohne bei Geschmack oder Textur Einbußen zu erleiden. Diese veganen Rezeptideen bieten die perfekte Grundlage für einen energiereichen und wohltuenden Morgen.

Vegetarische Variante: Eiweißreiche Kreationen für Vegetarier

Vollenden Sie Ihr vegetarisches Frühstück mit eiweißreichen und köstlichen Kreationen, die Ihren Körper nähren und Ihre Geschmackssinne erfreuen. Für ein Low Carb Frühstück, das vollständig auf Fleisch verzichtet, bieten vegetarische Alternativen eine Fülle an Möglichkeiten. Entdecken Sie die Vielfalt und die Einfachheit, mit der Sie ein sättigendes, nährstoffreiches Frühstück ohne tierisches Fleisch zubereiten können.

Zutat Menge
Blattgemüse (z.B. Spinat, Rucola) nach Belieben
Hüttenkäse oder Ricotta 100 g
Freiland-Eier 2 pro Person
Vollfett-Joghurt oder Pflanzenjoghurt 150 g
Qualitäts-Käse (z.B. Mozzarella, Ziegenkäse) 50 g
Veganes oder vegetarisches Low Carb Brot 1-2 Scheiben
Frische Pilze 100 g
Natives Olivenöl Extra 2 EL
Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln) 1 Handvoll
  1. Reinigen Sie das Blattgemüse und die frischen Pilze, und braten Sie diese leicht in etwas Olivenöl an.
  2. Vermischen Sie den Hüttenkäse oder Ricotta mit den Freiland-Eiern und würzen Sie die Mischung nach Belieben.
  3. Erhitzen Sie eine Pfanne und gießen Sie die Eierkäse-Mischung hinein, um sie zu einem fluffigen Omelett zu stocken.
  4. Bereiten Sie währenddessen den Vollfett- oder Pflanzenjoghurt vor, und bedecken Sie diesen mit einer Handvoll nährreicher Nüsse.
  5. Servieren Sie das warme Omelett zusammen mit einer Scheibe Low Carb Brot und dem Joghurt für eine ausgewogene und genussreiche Mahlzeit.

Das vegetarische Frühstück überzeugt durch einfache Zubereitung und stellt eine großartige Möglichkeit dar, um ohne Fleisch den Tag energiereich und mit viel Genuss zu beginnen.

Glutenfreie Variante: Unbeschwerter Start in den Tag

Einen unbeschwerten und wohligen Start in den Morgen ermöglicht unsere glutenfreie Variante des Low Carb Frühstücks. Für Personen mit Glutenunverträglichkeit oder jene, die bewusst darauf verzichten möchten, bieten diese Rezepte die ideale Grundlage für einen genussvollen Morgen ohne Gluten.

Zutat Menge
Glutenfreies Low Carb Brot oder Brötchen 1-2 Stück
Geräucherter Lachs oder gebratener Tofu 50-100 g
Frische Beeren oder Beerenmix 1 Handvoll
Chiasamen 2 EL
Frühlingszwiebeln 1-2 Stangen
Natives Kokosöl 2 EL
Avocado 1/2 pro Person
Frische Kräuter nach Wahl 1 Handvoll
Nussmus oder Nussbutter 1 EL
  1. Erwärmen Sie das glutenfreie Low Carb Brot oder die Brötchen nach Anleitung oder Vorliebe.
  2. Schneiden Sie den Lachs oder Tofu in Scheiben und braten Sie diese, falls notwendig, leicht in Kokosöl an.
  3. Bereiten Sie einen frischen Beerenmix zu und bestreuen Sie ihn mit Chiasamen für extra Crunch und Nährstoffe.
  4. Garnieren Sie das Brot oder Brötchen mit dem Lachs oder Tofu und fügen Sie frisch geschnittene Avocadostücke hinzu.
  5. Streuen Sie die gewaschenen und gehackten Frühlingszwiebeln sowie frische Kräuter über Ihr Frühstück, um das Aroma zu bereichern.
  6. Servieren Sie das Brot oder Brötchen optional mit einem Klecks Nussmus oder Nussbutter für zusätzliche Energie und einen cremigen Touch.

Diese glutenfreie Variante des Low Carb Frühstücks bietet eine wunderbare Selektion an Aromen und Texturen, die alle Sinne berühren und für einen energiereichen Start in den Tag sorgen.

Laktosefreie Variante: Milchfrei in den Morgen

Für alle, die laktosefrei leben, sei es aufgrund von Intoleranz oder persönlicher Präferenz, gibt es reichlich Möglichkeiten, das Low Carb Frühstück vollkommen milchfrei zu gestalten. Genießen Sie die leichte, bekömmliche Art, in den Tag zu starten, ohne dabei auf Vollmundigkeit und Geschmack zu verzichten.

Zutat Menge
Laktosefreier Joghurt (z.B. Kokosjoghurt) 150 g
Low Carb Müsli oder Granola 50 g
Früchte nach Saison nach Belieben
Laktosefreier Frischkäse oder Quark 100 g
Geröstete Nüsse 30 g
Leinsamen oder Chiasamen 1 EL
Laktosefreie Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafermilch) nach Bedarf
Frische Kräuter oder Gewürze (z.B. Minze, Zimt) nach Geschmack
Kaltgepresstes Pflanzenöl (z.B. Leinöl) 1 TL
  1. Bereiten Sie ein cremiges Joghurt-Bowl vor, indem Sie laktosefreien Joghurt als Basis verwenden.
  2. Streuen Sie das Low Carb Müsli oder Granola sowie frische, gewürfelte Früchte Ihrer Wahl über den Joghurt.
  3. Vermischen Sie laktosefreien Frischkäse oder Quark mit etwas Pflanzenmilch, um eine glatte Creme zu erzeugen.
  4. Bestreuen Sie Ihr Joghurt-Bowl mit gerösteten Nüssen und Samen, um wertvolle Fettsäuren und Biss hinzuzufügen.
  5. Geben Sie wahlweise frische Kräuter oder Gewürze hinzu, um das Aroma zu unterstreichen und für ein exotisches Geschmackserlebnis zu sorgen.
  6. Träufeln Sie ein wenig kaltgepresstes Öl über das fertige Bowl, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu kreieren.

Mit dieser Auswahl an laktosefreien Produkten erleben Sie einen milchfreien Morgen, der keine Wünsche offenlässt und Sie gestärkt in den Tag bringt. Der laktosefreie Genuss vereint Gesundheit mit köstlichen Aromen und lässt Sie mit gutem Gewissen den Tag beginnen.

Zuckerfreie Variante: Süße Momente ohne Reue

Eine zuckerfreie Ernährung bedeutet nicht den Verzicht auf Süße in Ihrem Frühstück. Ganz im Gegenteil! Mit den richtigen Zutaten genießen Sie süße Momente, die Ihrem Körper guttun und Ihren Gaumen erfreuen, ganz ohne den Einsatz von raffiniertem Zucker.

Zutat Menge
Natürliche Süßungsmittel (z.B. Stevia, Erythrit) nach Geschmack
Unbehandelte Nüsse und Kerne 40 g
Low Carb Brot oder Pfannkuchen 1-2 Portionen
Früchte mit niedrigem Zuckergehalt (z.B. Beeren, Apfel) 1 Handvoll
Selbstgemachter Fruchtaufstrich (ohne Zuckerzusatz) 2 EL
Zimt oder Vanille 1 Prise
Naturjoghurt oder vegane Joghurtalternative 150 g
  1. Wählen Sie natürliche Süßungsmittel, um Speisen und Getränke ohne den Zusatz von herkömmlichem Zucker zu süßen.
  2. Bereiten Sie Low Carb Brot oder Pfannkuchen mit den gewählten Süßungsmitteln zu und achten Sie dabei auf die Dosierung, um eine angenehme Süße zu erhalten.
  3. Belegen oder füllen Sie Ihre Brotvarianten oder Pfannkuchen mit Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz und frischen Früchten.
  4. Bestreuen Sie Ihr Frühstück mit einer Auswahl an unbehandelten Nüssen und Kernen für zusätzlichen Geschmack und eine Extraportion Nährstoffe.
  5. Verfeinern Sie das Ganze mit etwas Zimt oder Vanille, um das Aroma zu intensivieren und eine natürliche Süße zu unterstreichen.
  6. Servieren Sie Naturjoghurt oder eine vegane Joghurtalternative als erfrischende Beilage zu Ihrem süßen Frühstück.

Diese zuckerfreie Variante erfüllt alle Wünsche an ein süßes Frühstück und hinterlässt ein Gefühl der Zufriedenheit und des Wohlbefindens, ganz ohne die Verwendung von herkömmlichem Zucker.

Fazit: Gesundheit und Genuss in Harmonie

Unsere kulinarische Reise durch die Welt der Low Carb Rezepte von Chefköchen zeigt eindrucksvoll, dass Gesundheit und Genuss Hand in Hand gehen können. Die vorgestellten Variante ermöglichen es, ein Frühstück nach individuellen Ernährungsbedürfnissen zusammenzustellen und dennoch nicht auf Geschmack oder Vielfalt zu verzichten.

Ob vegan oder vegetarisch, gluten- oder laktosefrei – jedes Rezept ist ein Beleg dafür, dass eine bewusste Ernährung gleichzeitig nährstoffreich und köstlich sein kann. Die aufgezeigten Zubereitungsweise lassen sich mühelos in den Alltag integrieren und eignen sich für jeden, der Wert auf ein qualitatives, gesundes und leckeres Frühstück legt.

Die Kombination aus frischen, hochwertigen Zutaten, einfachen Zubereitungsschritten und der Möglichkeit zur kreativen Anpassung bildet die Grundlage für ein ausgewogenes Frühstück, das den Tag belebend einläutet. Mit diesen Rezepten gelingt es, eine ausgewogene Ernährung ohne Komplikationen in den Tagesablauf einzubinden.

Zu guter Letzt lässt sich festhalten, dass die Verbindung von Gesundheit und Genuss eine Frage der richtigen Rezepte und Zubereitungsarten ist. Die dargestellten Frühstücksoptionen machen es möglich, mit Freude zu essen und dabei den Körper mit allem zu versorgen, was er für einen energiegeladenen Start in den Tag benötigt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielfalt der Low Carb Küche begeistern!

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FAQ zu Chef-Inspirierte Low Carb Frühstücksrezepte

Was versteht man unter Low Carb Frühstücksrezepten von Chefköchen?

Bei Low Carb Frühstücksrezepten von Chefköchen handelt es sich um Frühstückskreationen, die auf einer reduzierten Kohlenhydratzufuhr basieren und von professionellen Köchen entwickelt wurden. Diese Rezepte legen den Fokus auf hochwertige Zutaten und raffinierte Zubereitungsweisen, um nährstoffreiche und geschmacklich ausgewogene Mahlzeiten zu kreieren.

Welche Hauptzutaten werden in Low Carb Frühstücksrezepten verwendet?

In Low Carb Frühstücksrezepten werden hauptsächlich Zutaten wie frisches Gemüse, qualitativ hochwertiger Käse, Freilandeier, Nüsse und Samen verwendet. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie herkömmliches Brot werden durch Low Carb Alternativen ersetzt oder reduziert, um die Kohlenhydrataufnahme zu verringern.

Wie kann ein Low Carb Frühstück den Blutzuckerspiegel beeinflussen?

Ein Low Carb Frühstück kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, da es die Zufuhr an schnell verdaulichen Kohlenhydraten reduziert. Dies kann wiederum helfen, Heißhungerattacken zu vermeiden und ein gleichmäßiges Energielevel über längere Zeit aufrechtzuerhalten.

Eignen sich chef-inspirierte Low Carb Frühstücksrezepte auch für eine vegane Ernährung?

Ja, es gibt zahlreiche Möglichkeiten und Variationen, chef-inspirierte Low Carb Frühstücksrezepte an eine vegane Ernährung anzupassen. Zutaten wie Tofu, geräucherter Tofu, Nüsse, Samen, Gemüse und vegane Milchalternativen können verwendet werden, um vollwertige und genussvolle vegane Low Carb Frühstücksoptionen zu kreieren.

Welche gesundheitlichen Vorteile können chef-inspirierte Low Carb Frühstücksrezepte bieten?

Chef-inspirierte Low Carb Frühstücksrezepte können verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, wie die Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, das Unterstützen der Gewichtsabnahme durch eine erhöhte Sättigung und die Versorgung des Körpers mit wichtigen Nährstoffen aus hochqualitativen, unverarbeiteten Lebensmitteln.

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Zusammenfassung des Artikels

Die Zusammenfassung des Artikels beschreibt, wie man mit Low Carb Rezepten von Chefköchen ein gesundes und geschmackvolles Frühstück zubereiten kann. Es werden nährstoffreiche Zutaten verwendet, um kohlenhydratarme Gerichte zu kreieren, die sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet sind.

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