Leichter Genuss: Low Carb Mittagessen mit Quark

Oh das ist ja witzig, icc hatte erst gar nich gedacht das man so viele verschieden sachen mit Quark machen kann... Bei dem kommentar von TomatenMaus ganz oben is mir auch eingefallen ich hatt mal versucht Quark irgendwie für nen Marmeladeauflauf zu benutzen aber das wurde dann voll flüssig und hat komisch im Backofen gerochen, vll. war auch zuviel Ei oder die Temperatur falsch keine ahung...

Was ich mich frage bei Low Carb is ja, wegen den Haferflocken bei der glutenfreien Version – hab gehört Haferflocken sind immer gluten?? Oder gibts da wirklich gluttenfrei haferflocken, weil das hab ich so gesehn noch nie im Lidl oder so. Und Avocado bei der veganen Variante, das war mir gar net klar das des zu Quark passt. Schreib mir ja immer mein eigenes Rezept mit nur salz und Paprika aber das is ja eher langweilig. Quark am besten aus dem Kühlschrank gleich essen oder doch etwas stehen lassen, weil manchmal schmeckt er dann saurer... keine ahnung ich mach da was falsch bestimmt.

Eigentlich mag ich eier nicht so aber die Vegetarisch version klingt trotzdem ok, nur wie passen Paprika und gekochte Eier zusammen? Wurde noch nie von meinen eltern so gemacht. Irgendwer anders meinte auch das Honig drin sein soll, aber Honig ist doch Zucker oder? Also ist das dann immer noch lowCarb... glaub bin schon manchmal verwirrt von so viele Ernährungen und man soll ja eh immer trinken und nich zuviel weismehl essen stand letztens iwo bei Fitnesstipps.

Finds trotzdem cool das zuckerfrei und so viele Varianten möglich sind, ich ess aber Quark irgendwie immer nur mit Müsli, könnt ja echt mal was anders ausprobieren. danke für die Ideen auch wenn schwer is alles richtig zu machen, versuch ich trotzdem mal!